11 maggio 3°O

Menu 3° O
11 maggio 2018

Fagottino di zucchine con mousse di ricotta
e cuore piccante di pomodoro

Farrotto con ragù bianco di coniglio al finocchietto selvatico

Umbricelli al limone su vellutata di zucchine e pomodorini confit al basilico

Spezzato di maiale all’erba cipollina con quenelle di carote

Tartare di fragole con biscotto alla vaniglia e ganache dicioccolato

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